बारिश के मौसम में सूप एक हैल्दी और टेस्टी ऑप्शन है। अच्छी बात ये है की इन सूप को आप घर पर ही आसानी से बना सकते है। चीज और कॉर्न सूप एक ऐसी ही रेसिपी है। अगर आप वीगन है तो ये क्रीमी सूप रेसिपी आपके लिए परफेक्ट है।
सामग्री
- 1.5 कप – उबला हुआ मक्का
- 1 कप – दूध
- 2 – पनीर के टुकड़े, कसा हुआ
- 1 टुकड़ा – प्याज
- 1.5 कप – सब्जी स्टॉक
- 1 – गाजर, उबली हुई
- 1 छोटा चम्मच – मैदा
- 1 बड़ा चम्मच – अजवाइन
- 1.5 चम्मच – काली मिर्च
- 1 बड़ा चम्मच – मक्खन
- नमक स्वाद अनुसार
कैसे बनाएं
- प्याज़ को मक्खन में भून लें, फिर मैदा डालें और मिलाएँ।
- गाजर, अजवाइन, काली मिर्च और दूध डालें। धीरे-धीरे मिलाएं.
- इसमें वेजिटेबल स्टॉक, नमक, उबले मकई डालें और कुछ देर तक उबालें।
- कद्दूकस किया हुआ पनीर मिलाएं और गरमागरम परोसें।
