सोच रहे हैं कि घर पर ओट्स मूँग कटलेट कैसे बनाएं? यह क्विक और आसान ओट्स मूँग कटलेट रेसिपी मदद करेगी। यदि आप हमेशा किसी स्वस्थ नाश्ते की रेसिपी की तलाश में रहते हैं, तो आपकी तलाश यहीं रुक जाती है। ये आपके स्वाद कलियों के लिए एक परम आनंददायक होगा और निश्चित रूप से आपको और अधिक खाने के लिए प्रेरित कर सकता है। यह ओट्स मूँग कटलेट रेसिपी आसानी से बनने वाली पौष्टिक डिश है, जिसे आप किटी पार्टी, गेम नाइट और पिकनिक जैसे मौकों पर बना सकते हैं।
सामग्री
- 2 कप ओट्स
- 1 कप मूंग दाल पीली
- पनीर
- 2 हरी मिर्च
- 1/2 बड़ा चम्मच कटा हुआ अदरक लहसुन
- 1/2 कप प्याज बारीक कटा हुआ
- 1 बड़ा चम्मच गाजर कद्दूकस की हुई
- करी पत्ता, धनियां पत्ता, थोड़ा सा
- चुटकीभर हल्दी
- 1/4 बड़ा चम्मच नमक
- टिक्की तलने के लिए तेल
निर्देश
- मूंग दाल को 10 मिनट के लिए भिगो दें और 2 सीटी आने तक प्रेशर कुक करें। इन्हें बहुत ज्यादा गूदेदार न पकाएं।
- ओट्स को फ्राइंग पैन में (बिना तेल के) 5 मिनट तक भून लें और पीसकर पाउडर बना लें।
- मूंग दाल से पूरी तरह पानी निकाल दीजिए और दाल को कटे हुए प्याज के साथ पीस लीजिए।
- अब एक साफ कटोरे में ओट्स पाउडर, दाल प्याज का मिश्रण और बाकी सभी सामग्री मिलाएं।
- थोड़ा पानी डालें, ताकि मिश्रण चिपचिपा आटा बन जाए।
- आटे को छोटी-छोटी लोइयों में बांट लीजिए और उनकी लोइयां बना लीजिए।
- डोसा तवे या कढ़ाई में तेल गर्म करें और टिक्कियों को हल्का तल लें।
- दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक इंतजार करें।
- टिक्की को चटनी के साथ या टमाटर सॉस के साथ परोसिये।
