तले हुए आलू के चिप्स का कोई स्वस्थ विकल्प खोज रहे हैं? यहां आपके लिए एक सुपर हेल्दी स्नैक रेसिपी है जिसे आप जंक फूड के विकल्प के रूप में आसानी से अपने आहार में शामिल कर सकते हैं। गाजर के चिप्स पके हुए होते हैं और इसलिए आलू या मैदा से बने सभी अन्य डीप-फ्राइड स्नैक्स की तुलना में अधिक स्वास्थ्यवर्धक होते हैं।
सामग्री
- 2 गाजर
- 1 चम्मच मिर्च के टुकड़े
- 1/4 चम्मच काली मिर्च
- 1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल
- 1 चम्मच अजवायन
- 1/2 चम्मच चाट मसाला
- नमक आवश्यकतानुसार
- 1 चम्मच गार्लिक पाउडर
निर्देश
- गाजर को छीलकर अच्छे से धो लीजिए।
- अब इन्हें साफ किचन टॉवल से थपथपाकर सुखा लें।
- गाजर को स्ट्रिप्स (एक उंगली की लंबाई के बराबर) में काटें और उन्हें एक कटोरे में डालें।
- पट्टियाँ न तो बहुत पतली होनी चाहिए और न ही बहुत मोटी।
- अब इसमें ऑरिगैनो, चिली फ्लेक्स, चाट मसाला, काली मिर्च पाउडर, लहसुन पाउडर और नमक डालें।
- गाजर के टुकड़ों पर अच्छी तरह से परत चढ़ाने के लिए 1 बड़ा चम्मच तेल डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- प्रत्येक पट्टी को बेकिंग ट्रे पर रखें और 180 डिग्री सेल्सियस पर 15-20 मिनट तक बेक करें। एक बार बेक हो जाने पर अपनी पसंद के किसी डिप के साथ परोसें।
