पनीर मखमली कबाब एक बेहतरीन पार्टी स्टार्टर रेसिपी है, जिसमें आपकी रसोई से बुनियादी सामग्री की आवश्यकता होती है। मेल्ट-इन-माउथ, ये पनीर कबाब एक निश्चित शॉट हिट नुस्खा है। सबसे अच्छी बात यह है कि इसके लिए ज्यादा समय की आवश्यकता नहीं है। इसे आप कम समय में आसानी से बना सकती है।
सामग्री
- 250 ग्राम पनीर (कसा हुआ)
- 2-3 चम्मच दही
- 3-4 चम्मच मैदा
- 1 मध्यम प्याज (बारीक कटा हुआ)
- 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर
- 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- 1/4 चम्मच धनिया पाउडर
- 1/2 चम्मच गरम मसाला पाउडर
- 1-2 संख्या हरी मिर्च (बारीक कटा हुआ)
- 2-3 चम्मच धनिया के पत्ते (बारीक कटा हुआ)
- नमक स्वाद के लिए
- तेल तलने के लिए
निर्देश
- एक मिश्रण कटोरे में, कसा हुआ पनीर लें।
- दही, मैदा जोड़ें और इसे अच्छी तरह मिलाएं।
- आप मैदा और दही अनुपात को समायोजित कर सकते हैं।
- हम एक चिकनी आटा थोड़े बनावट चाहते हैं।
- मिश्रण में सभी मसाले, हरी मिर्च और कटा हुआ धनिया पत्ते जोड़ें।
- सब कुछ एक साथ मिलाएं।
- इसमें से छोटे कबाब / टिक्की बनाएं।
- उन्हें कम लौ पर गर्म तेल में भूनें जब तक कि यह रंग में सुनहरा भूरा न हो जाए।
- इसे चटनी से परोसें।
