मशरूम चीज़ ऑमलेट एक स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक नाश्ता विकल्प है, जिसे बनाना भी बहुत आसान है। ये ग्लूटन फ्री ब्रेकफास्ट रेसिपी है, जहां आपके नियमित अंडे के ऑमलेट को एक स्वादिष्ट और पौष्टिक स्वाद मिलता है। यह प्रोटीन से भरपूर है, कार्ब्स में कम है, और 20 मिनट से कम समय में सरल सामग्री का उपयोग करके तैयार हो जाता है। इस पेट भरने वाले और पौष्टिक व्यंजन को फटाफट नाश्ते, सप्ताहांत के नाश्ते या लंच के लिए बना सकती है।
सामग्री
- 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
- मुट्ठी भर बटन या चेस्टनट मशरूम, कटा हुआ
- 25 ग्राम चीज़
- छोटी मुट्ठी पार्सले की पत्तियां, मोटे तौर पर कटी हुई
- 2 अंडे, फेंटे हुए
तरीका
- एक छोटे नॉन-स्टिक फ्राइंग पैन में जैतून का तेल गरम करें।
- इसमें मशरूम डालें और तेज आंच पर 2-3 मिनट तक बीच-बीच में हिलाते हुए सुनहरा होने तक भूनें।
- पैन से निकालकर एक कटोरे में डालें और चीज़ व् पार्सले के साथ मिलाएँ।
- पैन को वापस आंच पर रखें और उसमें अंडे घुमाएँ।
- 1 मिनट तक या अपनी पसंद के अनुसार सेट होने तक पकाएं, बीच-बीच में कांटे से घुमाते रहें।
- ऑमलेट के आधे भाग पर चम्मच से मशरूम का मिश्रण डालें।
- एक स्पैटुला या पैलेट चाकू का उपयोग करके, मशरूम को ढकने के लिए ऑमलेट को पलटें। कुछ देर और पकाएं, प्लेट में निकालें और परोसें।
