कोकोनट डेट बॉल्स, अखरोट, डेट्स और ड्राई कोकोनट से मिलाकर बनी एक स्नैक रेसिपी है। ये शाकाहारी, ग्लूटेन-मुक्त और टेस्ट से भरपूर हैं। यदि आप भी एक हैल्दी स्नैक रेसिपी की तलाश में है तो ये रेसिपी आपके लिए ही है। ये स्नैक रेसिपी सस्ती और इंस्टेंट एनर्जी प्रदान करने के साथ साथ स्वास्थ्यवर्धक भी है।
सामग्री
▢10-12 खजूर
▢2 कप अखरोट
▢चुटकी भर समुद्री नमक
▢¼ कप सूखा नारियल
निर्देश
- खजूर को बाउल में डालकर नरम होने तक 10 मिनट के लिए गर्म पानी में भिगो दें।
- इसके बाद खजूर में से गुठली अलग कर दे।
- गुठली रहित खजूर और अखरोट को एक बड़े फ़ूड प्रोसेसर में डालें।
- जब तक गाढ़ा और चिपचिपा मिश्रण बन जाये तब तक तेज़ गति से ब्लेंड करें।
- लगभग 1-2 बड़े चम्मच मिश्रण निकाल लें और अपने हाथों का उपयोग करके इसे एक गेंद के आकार में बेल लें।
- अगर आपके पास समय है तो आप इन्हें 5 मिनट के लिए फ्रिज में सेट होने के लिए रख सकते हैं।
- एनर्जी बाइट्स को सूखे या कटे हुए नारियल में धीरे से दबाते हुए रोल करें ताकि वे चिपक जाएं।
- इस रेसिपी से एक बार में लगभग 10-12 बॉल्स आप बना सकते है।
- एन्जॉय करे।
