हम सभी ने फल और सब्जी के रूप में पीले और हरे केले का आनंद लिया है। लेकिन, क्या आपने कभी नीले केले के बारे में सुना है? खैर, यह कई लोगों को अजीब लग सकता है, लेकिन हां, केले की कई किस्में मौजूद हैं और उनका रंग नीला है। इसे ब्लू जावा बनाना कहा जाता है। बताया जाता है कि इसका स्वाद वास्तव में वेनिला आइसक्रीम जैसा है।
अमेज़ोपेडिया के अनुसार, ये नीले जावा केले ट्रिपलोई हैं। वे 15 से 20 फीट की ऊंचाई तक बढ़ सकते हैं और पेड़ की पत्तियां चांदी-हरे रंग की होती हैं। ये केले फिजी, फिलीपींस और दक्षिण पूर्व एशिया जैसे आर्द्र और धूप वाले स्थानों में उगते हैं। इस केले का गूदा अपने हल्के पीले रंग में अन्य केलों के समान है, इसकी चिकनी बनावट में एक ऐसा स्वाद है जो अपने वेनिला स्वाद के साथ किसी भी मीठे प्रेमी को आश्चर्यचकित कर देगा।
विशेषज्ञों के अनुसार, यह मुख्य रूप से दक्षिण पूर्व एशिया में उगाया जाता है। ये हवाई में बहुत लोकप्रिय है और इसे वहाँ ‘आइसक्रीम’ कहा जाता है। फिजी में, उन्हें ‘हवाईयन केले’ के नाम से जाना जाता है और फिलिप्पी में फिलीपींस में इन्हें ‘क्री’ कहा जाता है और मध्य अमेरिका, ये केले ‘सेनिज़ो’ के नाम से लोकप्रिय हैं।
