ये स्वादिष्ट सुनहरे भूरे रंग के वेजेज बाहर से बिल्कुल क्रिस्पी और अंदर से नरम हैं। इन्हें अतिरिक्त कुरकुरा और ग्लूटेन-मुक्त बनाने के लिए चावल का आटा मिलाएं। केवल 30 मिनट में बनाएं और इस स्वादिष्ट शाकाहारी व्यंजन को नाश्ते के रूप में या अपनी पसंदीदा डिपिंग सॉस के साथ परोसें।
सामग्री
▢4 मध्यम रसेट आलू को छीलकर आठ टुकड़ों में काट लें
▢1/4 कप जैतून का तेल
▢1 चम्मच प्याज पाउडर
▢1 चम्मच लहसुन पाउडर
▢1 चम्मच स्मोक्ड पेपरिका
▢2 चम्मच नमक
▢1/2 चम्मच काली मिर्च
▢1/3 कप बारीक कसा हुआ परमेसन चीज़
▢2 बड़े चम्मच कटा हुआ ताजा पार्सले
▢कुकिंग स्प्रे
निर्देश
- ओवन को पहले 400 डिग्री तक गर्म करें। एक शीट पैन पर फ़ॉइल बिछाएँ और फ़ॉइल को कुकिंग स्प्रे से कोट करें।
- एक गैलन आकार के पुनः सील करने योग्य बैग में जैतून का तेल, प्याज पाउडर, लहसुन पाउडर, स्मोक्ड पेपरिका, नमक, काली मिर्च और परमेसन चीज़ रखें।
- आलू के टुकड़ों को बैग में रखें और बैग को सील कर दें। आलू को मसाले में समान रूप से लपेटने के लिए हिलाएँ।
- तैयार बेकिंग शीट पर आलू को एक परत में फैलाएं। 35 मिनट तक या सुनहरा भूरा होने और कांटा नरम होने तक बेक करें। पार्सले छिड़कें और परोसें।
