चुकंदर और तिल थेपला रेसिपी एक ऐसी रेसिपी है, जिसे आपको सब्ज़ी के साथ खाने पर बहुत पसंद आएगा। चुकंदर को अपनी रोजमर्रा की डिश में शामिल करना बहुत जरूरी है क्योंकि इसमें अच्छी मात्रा में मैग्नीशियम और पोटेशियम होता है। यह आहारीय फाइबर का भी एक अच्छा स्रोत है जो हमारे रोजमर्रा के आहार के लिए आवश्यक है।
सामग्री
- 1 चुकन्दर, कसा हुआ
- 2 कप साबुत गेहूं का आटा
- 1 चम्मच जीरा पाउडर
- 1 चम्मच अमचूर (सूखा आम पाउडर)
- 1 चम्मच गरम मसाला पाउडर
- 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- 3 हरी मिर्च
- 1 चम्मच घी
- 3 चम्मच तिल के बीज
- नमक स्वाद अनुसार
- आवश्यकतानुसार ठंडा पानी
कैसे बनाएं चुकंदर और तिल थेपला ?
- चुकंदर और तिल थेपला रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले चुकंदर का छिलका धोकर छील लें। सब्जी को बारीक कद्दूकस कर लीजिये।
- एक मिक्सिंग बाउल लें और उसमें कसा हुआ चुकंदर डालें।
- सारे मसाले, नमक और घी डालें। सभी सामग्रियों को मिलाएं।
- मिक्सिंग बाउल में साबुत गेहूं का आटा डालें और पर्याप्त पानी के साथ मुलायम आटा गूंथ लें।
- गेहूं के आटे का एक छोटा सा हिस्सा लें और इसे बेलन की सहायता से चपटा करके गोल आकार का आटा बना लें।
- तवे को मध्यम आंच पर गर्म करें और गर्म तवे पर थेपला डालें।
- चुकंदर थेपला को लगभग एक मिनट तक पकाएं और फिर पलट दें और दूसरी तरफ भी एक मिनट या पक जाने तक पकाएं।
- खाना बनाते समय इसे चिकना करने के लिए आवश्यकतानुसार मक्खन या तेल लगाएं।
- चुकंदर और तिल थेपला रेसिपी को बेसन केला सब्ज़ी, गुजराती दाल और सलाद के साथ परोसें और इसे पौष्टिक भोजन बनाएं।
