अनानास एक ऐसा फल है जो स्वास्थ और स्वाद दोनों से भरपूर होता है। ये फल प्राकृतिक रूप से मिठास और खट्टेपन का एक संतुलित मिश्रण है। इसलिए गर्मियों के इस मौसम में हम लेकर आये है, अनानास स्क्वैश रेसिपी। जो बनाने में बहुत आसान है और टेस्ट में लाजवाब :
सामग्री
▢ 4 कप अनन्नास (प्यूरी करके छाने हुए)
▢ 1 कप अनानास (छोटे टुकड़े में कटा हुआ)
▢3 कप चीनी
▢ ½ छोटा चम्मच सिट्रिक एसिड (नींबू के रस का प्रयोग करें)
▢ पानी – ज़रुरत के अनुसार
▢ अनानास एसेंस – कुछ बूँदें ( वैकल्पिक )
कैसे बनाएं
एक सॉस पैन में अनानास की प्यूरी, चीनी, अनानास के टुकड़े लें और इसे 15 मिनट तक गाढ़ा होने तक उबालें।
अब इसमें पाइनएप्पल एसेंस और साइट्रिक एसिड मिक्स करें।
इसे ठंडा कर एक बोतल में भरकर रख लें।
परोसते समय, एक कप में थोड़ा सा सिरप डालें और ऊपर से बर्फ का ठंडा पानी और बर्फ के टुकड़े डालें। आनंद लें।
