क्या देर रात की भूख के कारण आप बचे हुए केक की ओर बढ़ रहे हैं? आपका पेट भरने के लिए हमारे पास कुछ स्वादिष्ट देर रात के नाश्ते की रेसिपी के विचार हैं। इन स्वास्थ्यवर्धक घरेलू विकल्पों से अब आधी रात की लालसा आपको परेशान नहीं करेगी।
उबले आलू की चाट
उबला हुआ आलू बहुत बहुमुखी होता है। झटपट नाश्ते के लिए फ्रिज में कुछ उबले हुए आलू हमेशा तैयार रखें। उबले हुए आलू को उनके आकार के अनुसार आधा या चौथाई भाग में काट लें। – एक पैन में एक चम्मच मक्खन गर्म करें। इसमें आलू डालें और गर्म होने तक मिलाएँ। थोड़ा चाट मसाला और मिर्च पाउडर डालें। इतना ही! यह सुनने में बहुत आसान लग सकता है लेकिन इसका स्वाद लाजवाब है, खासकर जब आधी रात को भूख लगती हो। इसे माइक्रोवेव में भी किया जा सकता है।
दही पोहा
दही पोहा महाराष्ट्रीयन घरों में बहुत आम है। यह एक और डिश है जो 2-3 मिनट में तैयार हो जाती है और आपका पेट भर देती है। यह उतना मसालेदार या हल्का हो सकता है जितना आप चाहें।
- एक दो मुट्ठी पोहा लीजिए।
- हल्के से धोएं और पूरी तरह छान लें।
- थोड़े मीठे स्वाद के लिए दही, नमक और थोड़ी चीनी मिलाएं।
- अपना पसंदीदा अचार डालें। यह सब मिला लें।
- पोहे को एक या दो मिनिट तक दही में फूलने दीजिये।
- अपने दही पोहा के स्वाद को अनोखा बनाने के लिए हर बार अलग-अलग अचार या चटनी का उपयोग करें।
कॉर्न फ्लेक्स के साथ हॉट चॉकलेट
तुम्हें नींद नहीं आ रही। अभी एक कप कोको बिल्कुल सही लगता है। अगर आपको भी कुछ चबाने का मन हो तो क्या करें? अपने कोको के कप में कुछ कॉर्नफ्लेक्स मिलाएं और जैसे ही आप उन्हें खाएं। आप एक बार में थोड़ा-थोड़ा छिड़क सकते हैं ताकि वे ज्यादा गीले न हों। इसे एक पायदान ऊपर लाने के लिए इसमें थोड़ी सी दालचीनी मिलाएं।
