अपने किचन मेन्यू में जोड़े ये अनोखी फ्यूज़न रेसिपी

अगर आप भी फ्यूज़न रेसिपीज (fusion recipe) के दीवाने है और कुछ अलग ट्राय करना चाहते है, तो भाजी से भरे पिज्जा से बेहतर कोई फ्यूजन रेसिपी नहीं है। इस रमणीय स्ट्रीट फूड के लिए हमारा प्यार इतना अधिक है कि कोई भी उत्सव, कोई भी शादी पाव भाजी खाए बिना पूरी नहीं होती है। वे दिन गए जब पिज्जा और पाव भाजी को अलग व्यंजन के रूप में माना जाता था। ये पिज़्ज़ा एंड पाव भाजी की फ्यूज़न रेसिपी (fusion recipe) निश्चित रूप से आपकी स्वाद कलियों को मंत्रमुग्ध कर देगी। तो इस रेसिपी को आजमाएं और अपने पसंदीदा स्ट्रीट फूड को एक अलग स्तर पर ले जाएं।

सामग्री

• 5-6 कच्चा केला
• 3-4 टमाटर बारीक कटे हुए
• 1 प्याज बारीक कटा हुआ
• 2-3 हरी शिमला मिर्च
• ½ हरी मटर
• 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
• 1 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
• 1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
• 3-4 चम्मच पाव भाजी मसाला
• नमक स्वाद अनुसार
• खाना पकाने का तेल
• 1 पिज्जा बेस
• 1 नींबू
• 1 छोटा चम्मच मक्खन
• 1 बारीक कटा हुआ प्याज (गार्निशिंग के लिए)
• 2-3 कप मोज़ेरेला चीज़ (गार्निशिंग के लिए)

निर्देश

• सबसे पहले कच्चे केले को उबाल कर अच्छे से मैश कर लें।
• एक पैन में तेल गर्म करें। इसमें शिमला मिर्च, प्याज और टमाटर डालें।
• इन सभी सब्जियों को करीब 10-12 मिनट तक पकाएं।
• जब यह पक जाए तो इसमें थोड़े से हरे मटर और सारे मसाले डाल दें।
• इसे अच्छे से मिलाएं और कम से कम 4-5 मिनट तक पकने दें।
• अब इस मिश्रण में कुछ मैश किए हुए कच्चे केले डालें और 5 मिनट तक पकने दें।
• सब्जियों के पकने के बाद, तीखे स्वाद के लिए 1 टीस्पून नींबू का रस डालें।
• पिज्जा के लिए पिज्जा बेस लें और उस पर मक्खन लगाएं।
• इसके बाद, भाजी मसाला को पिज्जा पर समान रूप से फैलाएं।
• कुछ प्याज़ और मोज़ेरेला चीज़ छिड़कें।