भारतीयों के लिए मैगी एक आरामदायक भोजन है। यह हर स्थिति में पसंदीदा भोजन है; रात 2 बजे गेम-नाइट पार्टियों से लेकर आरामदायक हॉस्टल के कमरे में मिनी-मूवी स्क्रीनिंग तक, मैगी सभी सेटिंग्स में एकदम सही संगत है। खास बात ये है की मैगी को आप अपने स्टाइल से, अपने टेस्ट के हिसाब से बना सकते है। तो आज की रेसिपी में हम मैगी को एकदम इटालियन तरीके से बनाएंगे।
सामग्री
- 1 पैकेट मैगी नूडल्स (मसाला)
- 1 बड़ा चमचा जैतून तेल
- 2 लहसुन की कलियाँ (कद्दूकस किया हुआ)
- 1/4 कप प्याज (कटी हुई)
- कुछ पत्ते तुलसी के पत्ते (कटे हुए)
- 1/4 कप हरी शिमला मिर्च (कटी हुई)
- 1/4 कप लाल शिमला मिर्च (कटी हुई)
- 1 चीज़ स्लाइस
- चिल्ली फ्लेक्स
- ऑरेगैनो
- नमक
- 1 कप दूध
निर्देश
- एक कड़ाही या पैन में तेल गर्म करें और लहसुन को लगभग एक मिनट तक भूनें।
- फिर, इसमें तुलसी के पत्ते डालें और उन्हें एक और मिनट के लिए भूनें।
- सभी शिमला मिर्च और प्याज डालें, कुछ मिनट तक भूनें और गैस बंद कर दें।
- अब इसमें मैगी मसाला नूडल्स और उसका मसाला डालें।
- इसमें दूध डालें।
- धीमी आंच पर पकने दे ।
- पकने के बाद, इसमें चीज़ स्लाइस डालें।
- इसके बाद ऑरेगैनो और चिली फ्लेक्स डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
- क्रीमी और चीज़ी इटालियन मैगी नूडल्स तैयार है।
- गर्म – गर्म परोसें।
