स्वादिष्ट और स्वादिष्ट व्यंजनों के लिए जाना जाने वाला अफगानी व्यंजन हमें हमेशा और अधिक खाने के लिए प्रेरित करता है। अफगानी चिकन की ये रेसिपी भी कुछ अलग नहीं है। चिकन को विशिष्ट सामग्रियों के साथ ग्रिल किया गया। लगभग 30 मिनट में तैयार होने वाली यह चिकन रेसिपी डिनर पार्टी या किसी विशेष अवसर पर स्टार्टर या ऐपेटाइज़र के रूप में खाने के लिए एक बढ़िया विकल्प है।
सामग्री
- चिकन अफगानी की सामग्री 1 चिकन (टुकड़ों में कटा हुआ)
- 1 बड़ा चम्मच मगज़ (तरबूज के बीज)
- 1 कप काजू
- 1 बड़ा चम्मच खस खस (भिगोया हुआ )
- 1 कप क्रीम
- 2 बड़े चम्मच मक्खन
- 2 चम्मच काली मिर्च (पाउडर )
- 5-6 छोटी इलायची
- स्वाद अनुसार नमक
चिकन अफगानी कैसे बनाएं
- मगज़, काजू, खस खस, काली मिर्च और इलाइची को एक साथ पीस लें।
- चिकन के टुकड़ों को 2-3 जगहों पर चुभा लें।
- बाकी सामग्री के साथ मिलाएं और 5-6 घंटे के लिए मैरीनेट करें।
- एक ग्रिल में ग्रिल करें सुनहरा होने तक तंदूर या इलेक्ट्रिक ग्रिल पर रखें।
- गरमागरम परोसें।
