रात में दूध पीना सेहत के लिए फायदेमंद होता है, ये आपने जरूर सुना होगा। दूध को पौष्टिक और टेस्टी बनाने के लिए रात को दूध में खजूर डालकर पिएं। ये आपकी सेहत को तो हेल्दी रखेगा ही, इसका टेस्ट भी आपको बहुत पसंद आएगा। खजूर और दूध मिलकर शरीर को ताकत देते हैं, साथ ही ये पेट के लिए भी काफी फायदेमंद होता है। यह एक स्वास्थ्यवर्धक पेय है जिसमें कोई अतिरिक्त वसा या अतिरिक्त शर्करा नहीं है।
सामग्री
- दूध 2 कप
- खजूर 8-10
- इलायची पाउडर या दालचीनी एक चुटकी
निर्देश
- इसके लिए आपको मुलायम खजूर की जरूरत पड़ेगी। अगर खजूर थोड़े सख्त या सूखे हैं तो खजूर को आधे दूध में रात भर भिगोकर रखें।
- सुबह एक पैन में खजूर और दूध को तब तक गर्म करें जब तक पेस्ट गाढ़ा न हो जाए।
- इसे मिक्सर ग्राइंडर में पीसकर मुलायम पेस्ट बना लें।
- उसी पैन में 2 कप दूध गर्म करें।
- इसे उबालें और इसमें खजूर का पेस्ट और इलायची या दालचीनी पाउडर डालें।
- पेस्ट को दूध में अच्छी तरह मिलने तक उबालें।
- रात में या नाश्ते में गर्म या गुनगुना परोसें।
सर्दियों में खजूर वाला दूध पीने के फायदे
- खजूर और दूध दोनों ही हड्डियों को मजबूत बनाने वाले गुणों के लिए जाने जाते हैं। सर्दियों के दौरान जोड़ों का दर्द एक आम शिकायत है।
- नियमित रूप से खजूर वाले दूध का सेवन करने से उन्हें दैनिक शारीरिक गतिविधियां करने में आसानी होगी।
- खजूर में उच्च मात्रा में सल्फर होता है जो संक्रमण को दूर रखता है।
- एक गिलास खजूर दूध पीने से मौसमी एलर्जी कम हो जाएगी।
- सर्दियाँ एक ऐसा समय होता है जब आप सूरज की रोशनी की कमी के कारण सुस्त और उनींदा महसूस करते हैं।
- खजूर में मौजूद प्राकृतिक शर्करा तुरंत ऊर्जा प्रदान करती है और आपको पूरे दिन सक्रिय रखती है।
- सर्दियाँ पाचन संबंधी समस्याएँ और गैस्ट्रिक समस्याएँ भी लेकर आती हैं।
- खजूर फाइबर से भरपूर होता है और इसलिए पाचन में सहायता करता है।
- ये अच्छे बैक्टीरिया पैदा करने में भी मदद करते हैं।
